第二章 蔬果汁（一）
推荐阅读：我的帝国无双、明天下、唐枭、乘龙佳婿、长宁帝军、大刁民、医妃惊世、盛唐风华、逆鳞、银狐
小说屋 www.xs5.la，最快更新自制养生健康饮品最新章节！
制作蔬果汁的工具
自己动手制作蔬果汁并不难，然而想要调制出味道鲜美的果汁离不开得心应手的工具，工具不同，原料中纤维素的损耗程度也不同，所以，选择适宜的工具，才会调制出既营养又美味的蔬果汁。
特点：制作纯果汁，浓度适宜，饮用方便。
榨汁机
榨汁机是高速运转的切割机，快速切割原料的过程中实现果渣与果汁分离，果渣被留在果渣储藏罐中，从机体可直接榨出纯净的果汁。它的功能特点是把食物中的纤维素留在了机器中，所以制成的果汁不黏稠，饮用起来比较方便，并能充分享受到蔬果的鲜美味道。所有的水分充足的蔬果都适合选用此种榨汁机来榨汁，比如苹果、胡萝卜、菠菜、番茄等。但像香蕉、菠萝等水分不易挤出的水果及纤维质过多的蔬菜则不适合。
使用方法
使用时应先放入蔬菜的叶部之类纤维质较多的原料。还要注意投放的食物量不应过大、过厚、过硬，使用后要及时清理，以免将蔬果的色素残留在机器内。
搅拌机
特点：有利于纤维素的充分吸取。
搅拌机是小型的切割机，电机转动后将原料进行粉碎及混合。搅拌机不仅可以搅拌含水的蔬菜和水果，还可铰肉馅、打豆浆，将花生等研磨成粉。使用搅拌机搅拌蔬菜水果的特点是，可以把食物的可食部分全部保留下来，搅拌成浓稠的果汁。经搅拌机搅拌出的汁液，能充分保留食物本身的纤维素，有效帮助人体吸收吃饭时无法吸收的纤维质。适合用搅拌机搅拌的原料很多，蔬菜、水果连同水、牛奶、豆粉、咖啡粉之类的都可以加入搅拌，能够调制出不同风味的果汁。但比较不适合搅拌芋头、煮熟的土豆等黏稠物质。
使用方法
将蔬菜、水果等原料切成大小适宜的块状，并按照水、软质原料、硬质原料的顺序依次放入搅拌机中，再接通电源。使用时要注意，根据原料大小及硬度的不同，所需搅拌的时间也不同，操作时应注意搅拌情况及时做调整。
手动榨汁器
特点：适用于柑橘类榨汁。
制作橙汁、柠檬汁时，可以选用轻巧简易的手动榨汁器，单独使用手动榨汁器制作橙汁并不觉得有多省力，但要与其他原料混合时，就能体现出它的快捷、方便之处。手动榨汁器的种类繁多，购买大小适中的常备家用不失为明智之举。
削皮器
特点：蔬果削皮必备工具。
大多数蔬果汁在制作之前，都需将原料进行削皮、洗净，所以离不开削皮器。使用削皮器不仅可以轻松削掉蔬果皮，还能确保薄厚均匀，不会造成浪费。这种削皮器市场上很容易买到，也几乎成为每个家庭的必备品。
水果刀
特点：不锈钢或瓷质为首选。
因很多原料忌讳铁器，所以在选择水果刀时应避免铁质刀片，而不锈钢或瓷质刀片则为首选。水果刀的刀形最好选择尖刀，以方便蔬菜水果的切割与制作。
草莓奶酪
原料：草莓50克，葡萄柚1个，酸奶150毫升，蜂蜜15毫升。
制作步骤
1葡萄柚洗净、去皮；草莓洗净、去蒂。
2将草莓、葡萄柚、酸奶一起放入榨汁机中搅打成汁。
3加入蜂蜜调味后即可饮用。
营养功效
营养丰富，美白肌肤，提高抵抗力。草莓具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。
火红果汁制作步骤
原料：樱桃200克，草莓200克，白糖60克，冰块适量。
1将樱桃和草莓洗净去蒂，樱桃去子。
2将樱桃、草莓、白糖、冷开水、冰块一起放入榨汁机中榨汁。
3约20秒后倒杯中，即可饮用。
营养功效
樱桃具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。
营养师提示：身体阴虚火旺、鼻出血等忌食。
增效西瓜汁
原料：西瓜500克，柠檬汁50毫升，冰块适量。
制作步骤
1将西瓜去皮并切成小块。
2将西瓜、冰水、柠檬汁一起放入榨汁机中榨汁。
320秒后倒入杯中，加入冰块即可饮用。
营养功效
对皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果好。
营养师提示：西瓜消烦止渴、解暑热、宽中下气、利小水、治血痢、解酒毒。忌与辛辣食品同食。
番茄菠萝汁
原料：番茄2个，菠萝1/2个，凉开水适量，蜂蜜15毫升。
制作步骤
1将番茄洗净，菠萝洗净去心。
2与凉开水、蜂蜜一起放入榨汁机中打匀即可。
营养功效
酸甜可口，其中大量的维生素及含蛋白质分解酵素对人体有益，常饮可使皮肤光滑，是一道美容佳饮。
菠萝苹果汁
原料：苹果1个，菠萝1/2个，牛奶200毫升，蜂蜜15毫升。
制作步骤
1将苹果、菠萝洗净、去皮、去心。
2与牛奶一起放入榨汁机中打匀。
3再加入蜂蜜调匀即可。
营养功效
苹果所含丰富果胶能健胃整肠，防止皮肤粗糙，常饮用可促进新陈代谢，消除疲劳。菠萝具有清暑解渴、消食止泻的功效。
二瓜汁
原料：黄瓜1根，木瓜1/4个。
制作步骤
1将黄瓜洗净后去皮并切成小块；将木瓜去皮、去子后切成小块。
2将黄瓜块、木瓜块、冷开水一起放入榨汁机中榨汁。
3约20秒后倒入杯中，即可饮用。
木瓜美白，黄瓜补水，二者搭配是美容养颜的最佳选择。
营养功效
营养师提示：黄瓜性凉，故对素有脾胃虚寒，及罹患慢性气管炎、肠胃溃疡、结肠炎等病人，避免生食。添加其他有益脾胃的调味食品，混合炒成菜肴食用即可。
防晒嫩肤汁
原料：柚子1/4个，番茄1个，蜂蜜20毫升，冷开水100毫升。
制作步骤
1柚子去皮，把瓤瓣去核并分成小块。
2将柚子和番茄放入榨汁机中榨汁。
3约20秒后倒入杯中，加入适量的蜂蜜、白糖、冷开水调匀即可。
营养功效
防晒美白的柚子，再加上番茄的补水营养功效，每天1杯，使肌肤更加细嫩光滑，如水般清透。
营养师提示：柚子和很多药物是有相互作用的，所以在服药期间最好不要吃柚子。
蕉橙润肠汁
原料：橙子1个，香蕉1根，蜂蜜适量。
制作步骤
1将香蕉和橙子去皮，橙子去子切成小块。
2将香蕉、橙子、冷开水、蜂蜜一起放入榨汁机榨汁。
3约20秒后倒杯中，即可饮用。
营养功效
橙子有明目细肤的功效，再加上香蕉的润肠排毒功能，是适合经常饮用的佳饮。橙子被称为“疗疾佳果”含有丰富的维生素C、钙磷钾、柠檬酸、橙皮甙、醛、醇、烯等物质。食用一天一个即可，最多不超过3个。
青果薄荷汁
原料：猕猴桃3个，苹果1个，薄荷叶2～3片。
制作步骤
1将猕猴桃削皮、切成块，苹果去核切块。
2先将薄荷叶放入榨汁机中榨汁，再加入猕猴桃、苹果一起榨汁即成。
营养功效
猕猴桃含有美白功效的维生素C，还有大量可减少皱纹产生的维生素A。想要美白、除皱兼顾的女性们可以多喝这道蔬果汁。猕猴桃解热止渴、通淋。治烦热、消渴、黄疸、石淋、痔疮。
甜梦蜜汁
原料：柠檬汁25毫升，蜂蜜25毫升，橙汁75毫升，菠萝1/2个，红石榴汁15毫升，冰块若干。
制作步骤
1把柠檬汁、蜂蜜、橙汁、菠萝、红石榴汁一起放入榨汁机中。
2再加满冰块搅打均匀即可。
营养功效
酸、甜适中，甜美浓醇，养颜助消化。
柠檬不仅有软化脸部皮肤、保养皮肤、美发的功效，还可以稳定情绪、明目、润喉、帮助记忆。
木瓜草莓清凉汁
原料：草莓6个，木瓜1/4个，冷开水150毫升。
制作步骤
1将草莓洗净后去蒂；将木瓜去皮、去子后切成小块。
2将草莓、木瓜块、冷开水一起放入榨汁机中榨汁。
3约20秒后倒入杯中，即可饮用。
营养功效
木瓜总和美白相提并论，草莓又是清暑解渴的上品，炎热的夏日喝上一杯，又解渴又美容。
清热去火草莓汁
原料：草莓300克，蜂蜜20毫升，冰块适量。
制作步骤
1将草莓洗净去蒂。
2将草莓、蜂蜜、冰块一起放入榨汁机中榨汁。
3约20秒后倒入杯中，即可饮用。
营养功效
草莓和蜂蜜都能清热去火，改善便秘，还可增白皮肤。
营养师提示：草酸钙引起的尿路结石者忌食。
菠萝西瓜美颜汁
原料：菠萝1/4个，西瓜300克，柠檬汁40毫升，冰块适量。
制作步骤
1将菠萝去皮，切块；西瓜取瓤切成块。
2将菠萝和西瓜放入榨汁机中榨汁。
3约20秒后倒入杯中，加柠檬汁、冰块，搅匀后即可。
营养功效
果汁富含维生素C和氨基酸，营养丰富，口味香甜，可以排毒、开胃、美颜。
营养师提示：一般人都可以吃。有肾炎、发热的人和美容爱好者更适用。但不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜。
雪白雪红汁制作步骤
原料：草莓10个，柠檬汁20毫升，牛奶100毫升，蜂蜜15毫升。
1将草莓洗净，切块。
2将草莓、牛奶放入榨汁机中榨汁。
320秒后倒入杯中，加入柠檬汁、蜂蜜，即可饮用。
营养功效
草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，请多多饮用。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合。
木瓜菠萝汁
原料：木瓜、菠萝各1/4个，苹果1/2个，柳橙2个。
制作步骤
1将菠萝切成小块，木瓜去皮和籽后切小块。
苹果、柳橙洗净去籽后对切。
2将木瓜块、菠萝块、苹果、柳橙一起放入榨汁机中榨汁。
3倒入杯中，加入凉开水调匀即可。
营养功效
此饮品滋养、美白肌肤，美容效果明显，十分适宜上班族女性。
蛋黄牛奶
原料：蛋黄1个，牛奶100毫升，柳橙4个，柠檬1/4个，冰块2块。
制作步骤
1把柠檬、柳橙洗净剖开。
3把榨好的果汁倒入杯中，加入牛奶和冰块，搅匀后即可饮用。
2将剖开的柠檬、柳橙和蛋黄一起放入榨汁机中搅打成汁。
营养功效
强化视力，改善皮肤粗糙、预防贫血，增强体质。
橙黄果汁
原料：菠萝1/4个，香橙汁80毫升。
制作步骤
1将菠萝去皮，切成小块。
2将菠萝块、香橙汁、冷开水一起放入榨汁机中榨汁。
320秒后倒入杯中，即可饮用。
营养功效
菠萝可以减肥，香橙含丰富维生素C，具防止老化及皮肤敏感的功效。
营养师提示：过多食用橙子等柑橘类水果会引起中毒，出现手、足乃至全身皮肤变黄，严重者还会出现恶心、呕吐。一般不需治疗，只要停吃这类食物即可好转。
李子蛋黄汁
原料：李子60克，蛋黄1个，白糖适量。
制作步骤
1将李子洗净去核，将鸡蛋一端打出一个洞，取出蛋黄。
2将李子、蛋黄、冷开水、白糖一起放入榨汁机中榨汁。
3约20秒后倒入杯中，即可饮用。
营养功效
清肝热、活血脉。用于心血不足、失眠烦热。
橘香甜汁
原料：橘子3个，胡萝卜1根。
制作步骤
1橘子去皮，剥成小瓣。
2胡萝卜洗净，去头尾、纵切成长条，放入榨汁机中榨成纯胡萝卜汁。
3橘子放入榨汁机中榨成汁，加入胡萝卜汁，搅拌均匀后即可饮用。
营养功效
柑橘类水果含有丰富维生素C，对于皮肤容易晒黑的人来说，橘子里的矿物质硒更是抗氧化美肤的关键。
番茄青椒苹果汁
原料：番茄、苹果各1个，青椒2个，冰糖3块，冰块1/4杯。
制作步骤
1将番茄洗净、切块；青椒、苹果洗净后去籽并切块。
2将番茄块、苹果块、青椒块一起放入榨汁机中榨汁。
3将果菜汁倒入装有冰块的杯中，放入冰糖即可饮用。
营养功效
让头发光泽亮丽。青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
柳橙蛋黄饮
原料：柳橙4个，蛋黄1个，牛奶100毫升，柠檬汁10毫升，冰块适量。
制作步骤
1柳橙横切，用榨汁机榨成汁。
2将所有材料放入封闭的容器内摇晃均匀。
3打开倒入杯中即可。
营养功效
含有丰富的维生素A、C及铁质、钙质。对改善肌肤干燥起到一定的作用。
胡萝卜甜菜汁
原料：胡萝卜4根，甜菜根1/2个，蜂蜜15毫升。
制作步骤
1将胡萝卜洗净，削皮后切成长条状。将甜菜根去皮，切成小块状。
2将上述蔬菜放入榨汁机中榨汁，倒入杯中后加入蜂蜜调匀即可。
营养功效
可预防贫血，有效改善苍白脸色，使皮肤健康红润。
营养师提示：胡萝卜不宜与番茄、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食。
胡萝卜柑橘汁
原料：胡萝卜2根，柑橘2个，柠檬1/2个，鸡蛋1个。
制作步骤
1将柑橘、柠檬去皮，鸡蛋去壳，胡萝卜切块。
2把柑橘、柠檬、胡萝卜块、鸡蛋一起放入榨汁机中搅拌均匀。
3倒入杯中，加入凉开水调匀即可。
营养功效
预防感冒。
山楂橘子汁
原料：山楂10个，橘子1个，白糖30克，冰块适量。
制作步骤
1将山楂洗净去子；橘子去皮去子。
2山楂、橘子、白糖、冷开水、冰块一起放入榨汁机中榨汁。
3约20秒后倒入杯中，即可饮用。
营养功效
活血去淤。适用于低血压患者。
甜蔗蜜汁
原料：柠檬汁15毫升，葡萄糖浆25毫升，橙汁25毫升，综合果汁75毫升，甘蔗汁50毫升，冰块适量，白糖适量。
制作步骤
1把柠檬汁、葡萄糖浆、橙汁、综合果汁、甘蔗汁、白糖一起放入榨汁机中。
2加满冰块振动搅匀后倒入杯中即可。
营养功效
酸、甜、香各味俱佳，有芳香和甘美的风味。
乌梅抗菌汁
制作步骤
原料：干乌梅100克，白糖50克，冰块适量。
1将干乌梅洗净去核。
2将干乌梅、冷开水、白糖、冰块一起放入榨汁机中榨汁。
3约20秒后倒入杯中，即可饮用。
营养功效
乌梅有显著的抗菌作用，可治久泻久痢，是您保持健康的益友。
茄子蜂蜜汁
制作步骤
原料：茄子2个，柠檬1/4个，姜10克，蜂蜜10毫升，凉开水100毫升。
1将茄子洗净、去皮并切成块，姜切成碎末，柠檬去皮。
2将茄子块、姜末、柠檬一起放入榨汁机中榨汁。
3将榨好的汁放入杯中，加入凉开水调匀即可。
营养功效
有助于消化、宁神，防止动脉硬化。
椰香蜜汁
原料：蛋黄1个，椰奶、红石榴汁、柠檬汁各15毫升，菠萝1/4个，橙汁75毫升，红葡萄酒适量，汽水适量。
制作步骤
1将上述材料倒入榨汁机中，加满冰块振动搅拌均匀。
2倒入杯中再加入汽水即可。
营养功效
香、酸、甜味俱全，还是俱有热带风味的果汁。
柠檬冰沙
原料：猕猴桃1个，橙汁15毫升，少量柠檬汁，碎冰块、白糖适量。
制作步骤
1将猕猴桃削皮、切块。
2将猕猴桃块、橙汁、柠檬汁、白糖一起放入榨汁机中，最后加入碎冰块。
3搅打均匀后倒入杯中即可饮用。
营养功效
酸、甜，有天然柔绿色，富有维生素C，还能美容助消化。
卷心菜芦荟汁
原料：苹果1个，菠萝1/8个，芦荟40克，卷心菜50克，蜂蜜15毫升，凉开水80毫升。
制作步骤
1芦荟洗净后切成小块；卷心菜洗净后切成小片；苹果去皮去核后切块；菠萝切小块。
2将所有材料放入榨汁机中榨成汁，倒入饮料杯中即可饮用。
营养功效
营养丰富，美白肌肤，提高抵抗力。
草莓综合果汁
原料：草莓100克，酸奶1/2杯，柠檬1/3个，冰片1～2片，冰糖15克。
制作步骤
1将草莓、柠檬去皮后切小块，一起放入榨汁机中榨汁，并与酸奶混合。
2再注入杯中，放进冰片与冰糖即可。
营养功效
草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，可多饮用。
金黄美容汁
原料：橙子1个，橘子1个，菠萝1/4个。
制作步骤
1橙子和橘子去皮、分瓣，菠萝去皮，切成小块。
2将橙子、菠萝、橘子、冷开水放入榨汁机中榨汁。
3约20秒后倒入杯中，即可饮用。
营养功效
橘子蛋白质是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素B1的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，维生素C的含量是梨的10倍，可谓营养丰富。
美肤果汁
原料：紫葡萄120克，番茄1个，菠萝80克，苹果1/4个，冰块1～2块。
制作步骤
1将葡萄一粒粒摘下，番茄洗净去蒂，切成小块。菠萝去皮，先纵切4等份，再切成小块。
2将所有材料一起放入榨汁机中榨成果汁，杯中先放入冰块再倒入果汁，调匀即可。
营养功效
防止皮肤粗糙，预防高血压，治疗贫血、喉咙痛。紫葡萄延缓衰老，并能降低癌症和心脏病等疾病的发病风险。
荔枝芒果润泽汁
原料：荔枝100克，芒果1个，冰块适量。
制作步骤
1将荔枝洗净，去皮、去核；将芒果去皮、去果仁。
2将荔枝、芒果、冷开水、冰块一起放入榨汁机中榨汁。
3约20秒后倒入杯中，即可饮用。
营养功效
荔枝、芒果原料考究，解渴生津，经常饮用可以益眼、润泽皮肤。
营养师提示：过敏体质者要慎吃芒果，吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。
牛奶椰汁
原料：椰子1个（取出果肉），椰子汁1罐，牛奶80毫升，砂糖120克。
制作步骤
1椰子肉加入清水500毫升，放入榨汁机中榨成汁，取出去渣。
2椰子水倒锅中煮滚，加糖煮溶。
3再加入牛奶及椰子肉粒即成。
营养功效
喝椰子汁，可治疗中暑发热；每天喝3次椰子汁，可以治肌肤水肿。体内热盛的人不宜常吃椰子。如果你长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥的话，切记不要多吃椰子。
制作蔬果汁的工具
自己动手制作蔬果汁并不难，然而想要调制出味道鲜美的果汁离不开得心应手的工具，工具不同，原料中纤维素的损耗程度也不同，所以，选择适宜的工具，才会调制出既营养又美味的蔬果汁。
特点：制作纯果汁，浓度适宜，饮用方便。
榨汁机
榨汁机是高速运转的切割机，快速切割原料的过程中实现果渣与果汁分离，果渣被留在果渣储藏罐中，从机体可直接榨出纯净的果汁。它的功能特点是把食物中的纤维素留在了机器中，所以制成的果汁不黏稠，饮用起来比较方便，并能充分享受到蔬果的鲜美味道。所有的水分充足的蔬果都适合选用此种榨汁机来榨汁，比如苹果、胡萝卜、菠菜、番茄等。但像香蕉、菠萝等水分不易挤出的水果及纤维质过多的蔬菜则不适合。
使用方法
使用时应先放入蔬菜的叶部之类纤维质较多的原料。还要注意投放的食物量不应过大、过厚、过硬，使用后要及时清理，以免将蔬果的色素残留在机器内。
搅拌机
特点：有利于纤维素的充分吸取。
搅拌机是小型的切割机，电机转动后将原料进行粉碎及混合。搅拌机不仅可以搅拌含水的蔬菜和水果，还可铰肉馅、打豆浆，将花生等研磨成粉。使用搅拌机搅拌蔬菜水果的特点是，可以把食物的可食部分全部保留下来，搅拌成浓稠的果汁。经搅拌机搅拌出的汁液，能充分保留食物本身的纤维素，有效帮助人体吸收吃饭时无法吸收的纤维质。适合用搅拌机搅拌的原料很多，蔬菜、水果连同水、牛奶、豆粉、咖啡粉之类的都可以加入搅拌，能够调制出不同风味的果汁。但比较不适合搅拌芋头、煮熟的土豆等黏稠物质。
使用方法
将蔬菜、水果等原料切成大小适宜的块状，并按照水、软质原料、硬质原料的顺序依次放入搅拌机中，再接通电源。使用时要注意，根据原料大小及硬度的不同，所需搅拌的时间也不同，操作时应注意搅拌情况及时做调整。
手动榨汁器
特点：适用于柑橘类榨汁。
制作橙汁、柠檬汁时，可以选用轻巧简易的手动榨汁器，单独使用手动榨汁器制作橙汁并不觉得有多省力，但要与其他原料混合时，就能体现出它的快捷、方便之处。手动榨汁器的种类繁多，购买大小适中的常备家用不失为明智之举。
削皮器
特点：蔬果削皮必备工具。
大多数蔬果汁在制作之前，都需将原料进行削皮、洗净，所以离不开削皮器。使用削皮器不仅可以轻松削掉蔬果皮，还能确保薄厚均匀，不会造成浪费。这种削皮器市场上很容易买到，也几乎成为每个家庭的必备品。
水果刀
特点：不锈钢或瓷质为首选。
因很多原料忌讳铁器，所以在选择水果刀时应避免铁质刀片，而不锈钢或瓷质刀片则为首选。水果刀的刀形最好选择尖刀，以方便蔬菜水果的切割与制作。
草莓奶酪
原料：草莓50克，葡萄柚1个，酸奶150毫升，蜂蜜15毫升。
制作步骤
1葡萄柚洗净、去皮；草莓洗净、去蒂。
2将草莓、葡萄柚、酸奶一起放入榨汁机中搅打成汁。
3加入蜂蜜调味后即可饮用。
营养功效
营养丰富，美白肌肤，提高抵抗力。草莓具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。
火红果汁制作步骤
原料：樱桃200克，草莓200克，白糖60克，冰块适量。
1将樱桃和草莓洗净去蒂，樱桃去子。
2将樱桃、草莓、白糖、冷开水、冰块一起放入榨汁机中榨汁。
3约20秒后倒杯中，即可饮用。
营养功效
樱桃具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。
营养师提示：身体阴虚火旺、鼻出血等忌食。
增效西瓜汁
原料：西瓜500克，柠檬汁50毫升，冰块适量。
制作步骤
1将西瓜去皮并切成小块。
2将西瓜、冰水、柠檬汁一起放入榨汁机中榨汁。
320秒后倒入杯中，加入冰块即可饮用。
营养功效
对皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果好。
营养师提示：西瓜消烦止渴、解暑热、宽中下气、利小水、治血痢、解酒毒。忌与辛辣食品同食。
番茄菠萝汁
原料：番茄2个，菠萝1/2个，凉开水适量，蜂蜜15毫升。
制作步骤
1将番茄洗净，菠萝洗净去心。
2与凉开水、蜂蜜一起放入榨汁机中打匀即可。
营养功效
酸甜可口，其中大量的维生素及含蛋白质分解酵素对人体有益，常饮可使皮肤光滑，是一道美容佳饮。
菠萝苹果汁
原料：苹果1个，菠萝1/2个，牛奶200毫升，蜂蜜15毫升。
制作步骤
1将苹果、菠萝洗净、去皮、去心。
2与牛奶一起放入榨汁机中打匀。
3再加入蜂蜜调匀即可。
营养功效
苹果所含丰富果胶能健胃整肠，防止皮肤粗糙，常饮用可促进新陈代谢，消除疲劳。菠萝具有清暑解渴、消食止泻的功效。
二瓜汁
原料：黄瓜1根，木瓜1/4个。
制作步骤
1将黄瓜洗净后去皮并切成小块；将木瓜去皮、去子后切成小块。
2将黄瓜块、木瓜块、冷开水一起放入榨汁机中榨汁。
3约20秒后倒入杯中，即可饮用。
木瓜美白，黄瓜补水，二者搭配是美容养颜的最佳选择。
营养功效
营养师提示：黄瓜性凉，故对素有脾胃虚寒，及罹患慢性气管炎、肠胃溃疡、结肠炎等病人，避免生食。添加其他有益脾胃的调味食品，混合炒成菜肴食用即可。
防晒嫩肤汁
原料：柚子1/4个，番茄1个，蜂蜜20毫升，冷开水100毫升。
制作步骤
1柚子去皮，把瓤瓣去核并分成小块。
2将柚子和番茄放入榨汁机中榨汁。
3约20秒后倒入杯中，加入适量的蜂蜜、白糖、冷开水调匀即可。
营养功效
防晒美白的柚子，再加上番茄的补水营养功效，每天1杯，使肌肤更加细嫩光滑，如水般清透。
营养师提示：柚子和很多药物是有相互作用的，所以在服药期间最好不要吃柚子。
蕉橙润肠汁
原料：橙子1个，香蕉1根，蜂蜜适量。
制作步骤
1将香蕉和橙子去皮，橙子去子切成小块。
2将香蕉、橙子、冷开水、蜂蜜一起放入榨汁机榨汁。
3约20秒后倒杯中，即可饮用。
营养功效
橙子有明目细肤的功效，再加上香蕉的润肠排毒功能，是适合经常饮用的佳饮。橙子被称为“疗疾佳果”含有丰富的维生素C、钙磷钾、柠檬酸、橙皮甙、醛、醇、烯等物质。食用一天一个即可，最多不超过3个。
青果薄荷汁
原料：猕猴桃3个，苹果1个，薄荷叶2～3片。
制作步骤
1将猕猴桃削皮、切成块，苹果去核切块。
2先将薄荷叶放入榨汁机中榨汁，再加入猕猴桃、苹果一起榨汁即成。
营养功效
猕猴桃含有美白功效的维生素C，还有大量可减少皱纹产生的维生素A。想要美白、除皱兼顾的女性们可以多喝这道蔬果汁。猕猴桃解热止渴、通淋。治烦热、消渴、黄疸、石淋、痔疮。
甜梦蜜汁
原料：柠檬汁25毫升，蜂蜜25毫升，橙汁75毫升，菠萝1/2个，红石榴汁15毫升，冰块若干。
制作步骤
1把柠檬汁、蜂蜜、橙汁、菠萝、红石榴汁一起放入榨汁机中。
2再加满冰块搅打均匀即可。
营养功效
酸、甜适中，甜美浓醇，养颜助消化。
柠檬不仅有软化脸部皮肤、保养皮肤、美发的功效，还可以稳定情绪、明目、润喉、帮助记忆。
木瓜草莓清凉汁
原料：草莓6个，木瓜1/4个，冷开水150毫升。
制作步骤
1将草莓洗净后去蒂；将木瓜去皮、去子后切成小块。
2将草莓、木瓜块、冷开水一起放入榨汁机中榨汁。
3约20秒后倒入杯中，即可饮用。
营养功效
木瓜总和美白相提并论，草莓又是清暑解渴的上品，炎热的夏日喝上一杯，又解渴又美容。
清热去火草莓汁
原料：草莓300克，蜂蜜20毫升，冰块适量。
制作步骤
1将草莓洗净去蒂。
2将草莓、蜂蜜、冰块一起放入榨汁机中榨汁。
3约20秒后倒入杯中，即可饮用。
营养功效
草莓和蜂蜜都能清热去火，改善便秘，还可增白皮肤。
营养师提示：草酸钙引起的尿路结石者忌食。
菠萝西瓜美颜汁
原料：菠萝1/4个，西瓜300克，柠檬汁40毫升，冰块适量。
制作步骤
1将菠萝去皮，切块；西瓜取瓤切成块。
2将菠萝和西瓜放入榨汁机中榨汁。
3约20秒后倒入杯中，加柠檬汁、冰块，搅匀后即可。
营养功效
果汁富含维生素C和氨基酸，营养丰富，口味香甜，可以排毒、开胃、美颜。
营养师提示：一般人都可以吃。有肾炎、发热的人和美容爱好者更适用。但不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜。
雪白雪红汁制作步骤
原料：草莓10个，柠檬汁20毫升，牛奶100毫升，蜂蜜15毫升。
1将草莓洗净，切块。
2将草莓、牛奶放入榨汁机中榨汁。
320秒后倒入杯中，加入柠檬汁、蜂蜜，即可饮用。
营养功效
草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，请多多饮用。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合。
木瓜菠萝汁
原料：木瓜、菠萝各1/4个，苹果1/2个，柳橙2个。
制作步骤
1将菠萝切成小块，木瓜去皮和籽后切小块。
苹果、柳橙洗净去籽后对切。
2将木瓜块、菠萝块、苹果、柳橙一起放入榨汁机中榨汁。
3倒入杯中，加入凉开水调匀即可。
营养功效
此饮品滋养、美白肌肤，美容效果明显，十分适宜上班族女性。
蛋黄牛奶
原料：蛋黄1个，牛奶100毫升，柳橙4个，柠檬1/4个，冰块2块。
制作步骤
1把柠檬、柳橙洗净剖开。
3把榨好的果汁倒入杯中，加入牛奶和冰块，搅匀后即可饮用。
2将剖开的柠檬、柳橙和蛋黄一起放入榨汁机中搅打成汁。
营养功效
强化视力，改善皮肤粗糙、预防贫血，增强体质。
橙黄果汁
原料：菠萝1/4个，香橙汁80毫升。
制作步骤
1将菠萝去皮，切成小块。
2将菠萝块、香橙汁、冷开水一起放入榨汁机中榨汁。
320秒后倒入杯中，即可饮用。
营养功效
菠萝可以减肥，香橙含丰富维生素C，具防止老化及皮肤敏感的功效。
营养师提示：过多食用橙子等柑橘类水果会引起中毒，出现手、足乃至全身皮肤变黄，严重者还会出现恶心、呕吐。一般不需治疗，只要停吃这类食物即可好转。
李子蛋黄汁
原料：李子60克，蛋黄1个，白糖适量。
制作步骤
1将李子洗净去核，将鸡蛋一端打出一个洞，取出蛋黄。
2将李子、蛋黄、冷开水、白糖一起放入榨汁机中榨汁。
3约20秒后倒入杯中，即可饮用。
营养功效
清肝热、活血脉。用于心血不足、失眠烦热。
橘香甜汁
原料：橘子3个，胡萝卜1根。
制作步骤
1橘子去皮，剥成小瓣。
2胡萝卜洗净，去头尾、纵切成长条，放入榨汁机中榨成纯胡萝卜汁。
3橘子放入榨汁机中榨成汁，加入胡萝卜汁，搅拌均匀后即可饮用。
营养功效
柑橘类水果含有丰富维生素C，对于皮肤容易晒黑的人来说，橘子里的矿物质硒更是抗氧化美肤的关键。
番茄青椒苹果汁
原料：番茄、苹果各1个，青椒2个，冰糖3块，冰块1/4杯。
制作步骤
1将番茄洗净、切块；青椒、苹果洗净后去籽并切块。
2将番茄块、苹果块、青椒块一起放入榨汁机中榨汁。
3将果菜汁倒入装有冰块的杯中，放入冰糖即可饮用。
营养功效
让头发光泽亮丽。青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
柳橙蛋黄饮
原料：柳橙4个，蛋黄1个，牛奶100毫升，柠檬汁10毫升，冰块适量。
制作步骤
1柳橙横切，用榨汁机榨成汁。
2将所有材料放入封闭的容器内摇晃均匀。
3打开倒入杯中即可。
营养功效
含有丰富的维生素A、C及铁质、钙质。对改善肌肤干燥起到一定的作用。
胡萝卜甜菜汁
原料：胡萝卜4根，甜菜根1/2个，蜂蜜15毫升。
制作步骤
1将胡萝卜洗净，削皮后切成长条状。将甜菜根去皮，切成小块状。
2将上述蔬菜放入榨汁机中榨汁，倒入杯中后加入蜂蜜调匀即可。
营养功效
可预防贫血，有效改善苍白脸色，使皮肤健康红润。
营养师提示：胡萝卜不宜与番茄、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食。
胡萝卜柑橘汁
原料：胡萝卜2根，柑橘2个，柠檬1/2个，鸡蛋1个。
制作步骤
1将柑橘、柠檬去皮，鸡蛋去壳，胡萝卜切块。
2把柑橘、柠檬、胡萝卜块、鸡蛋一起放入榨汁机中搅拌均匀。
3倒入杯中，加入凉开水调匀即可。
营养功效
预防感冒。
山楂橘子汁
原料：山楂10个，橘子1个，白糖30克，冰块适量。
制作步骤
1将山楂洗净去子；橘子去皮去子。
2山楂、橘子、白糖、冷开水、冰块一起放入榨汁机中榨汁。
3约20秒后倒入杯中，即可饮用。
营养功效
活血去淤。适用于低血压患者。
甜蔗蜜汁
原料：柠檬汁15毫升，葡萄糖浆25毫升，橙汁25毫升，综合果汁75毫升，甘蔗汁50毫升，冰块适量，白糖适量。
制作步骤
1把柠檬汁、葡萄糖浆、橙汁、综合果汁、甘蔗汁、白糖一起放入榨汁机中。
2加满冰块振动搅匀后倒入杯中即可。
营养功效
酸、甜、香各味俱佳，有芳香和甘美的风味。
乌梅抗菌汁
制作步骤
原料：干乌梅100克，白糖50克，冰块适量。
1将干乌梅洗净去核。
2将干乌梅、冷开水、白糖、冰块一起放入榨汁机中榨汁。
3约20秒后倒入杯中，即可饮用。
营养功效
乌梅有显著的抗菌作用，可治久泻久痢，是您保持健康的益友。
茄子蜂蜜汁
制作步骤
原料：茄子2个，柠檬1/4个，姜10克，蜂蜜10毫升，凉开水100毫升。
1将茄子洗净、去皮并切成块，姜切成碎末，柠檬去皮。
2将茄子块、姜末、柠檬一起放入榨汁机中榨汁。
3将榨好的汁放入杯中，加入凉开水调匀即可。
营养功效
有助于消化、宁神，防止动脉硬化。
椰香蜜汁
原料：蛋黄1个，椰奶、红石榴汁、柠檬汁各15毫升，菠萝1/4个，橙汁75毫升，红葡萄酒适量，汽水适量。
制作步骤
1将上述材料倒入榨汁机中，加满冰块振动搅拌均匀。
2倒入杯中再加入汽水即可。
营养功效
香、酸、甜味俱全，还是俱有热带风味的果汁。
柠檬冰沙
原料：猕猴桃1个，橙汁15毫升，少量柠檬汁，碎冰块、白糖适量。
制作步骤
1将猕猴桃削皮、切块。
2将猕猴桃块、橙汁、柠檬汁、白糖一起放入榨汁机中，最后加入碎冰块。
3搅打均匀后倒入杯中即可饮用。
营养功效
酸、甜，有天然柔绿色，富有维生素C，还能美容助消化。
卷心菜芦荟汁
原料：苹果1个，菠萝1/8个，芦荟40克，卷心菜50克，蜂蜜15毫升，凉开水80毫升。
制作步骤
1芦荟洗净后切成小块；卷心菜洗净后切成小片；苹果去皮去核后切块；菠萝切小块。
2将所有材料放入榨汁机中榨成汁，倒入饮料杯中即可饮用。
营养功效
营养丰富，美白肌肤，提高抵抗力。
草莓综合果汁
原料：草莓100克，酸奶1/2杯，柠檬1/3个，冰片1～2片，冰糖15克。
制作步骤
1将草莓、柠檬去皮后切小块，一起放入榨汁机中榨汁，并与酸奶混合。
2再注入杯中，放进冰片与冰糖即可。
营养功效
草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，可多饮用。
金黄美容汁
原料：橙子1个，橘子1个，菠萝1/4个。
制作步骤
1橙子和橘子去皮、分瓣，菠萝去皮，切成小块。
2将橙子、菠萝、橘子、冷开水放入榨汁机中榨汁。
3约20秒后倒入杯中，即可饮用。
营养功效
橘子蛋白质是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素B1的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，维生素C的含量是梨的10倍，可谓营养丰富。
美肤果汁
原料：紫葡萄120克，番茄1个，菠萝80克，苹果1/4个，冰块1～2块。
制作步骤
1将葡萄一粒粒摘下，番茄洗净去蒂，切成小块。菠萝去皮，先纵切4等份，再切成小块。
2将所有材料一起放入榨汁机中榨成果汁，杯中先放入冰块再倒入果汁，调匀即可。
营养功效
防止皮肤粗糙，预防高血压，治疗贫血、喉咙痛。紫葡萄延缓衰老，并能降低癌症和心脏病等疾病的发病风险。
荔枝芒果润泽汁
原料：荔枝100克，芒果1个，冰块适量。
制作步骤
1将荔枝洗净，去皮、去核；将芒果去皮、去果仁。
2将荔枝、芒果、冷开水、冰块一起放入榨汁机中榨汁。
3约20秒后倒入杯中，即可饮用。
营养功效
荔枝、芒果原料考究，解渴生津，经常饮用可以益眼、润泽皮肤。
营养师提示：过敏体质者要慎吃芒果，吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。
牛奶椰汁
原料：椰子1个（取出果肉），椰子汁1罐，牛奶80毫升，砂糖120克。
制作步骤
1椰子肉加入清水500毫升，放入榨汁机中榨成汁，取出去渣。
2椰子水倒锅中煮滚，加糖煮溶。
3再加入牛奶及椰子肉粒即成。
营养功效
喝椰子汁，可治疗中暑发热；每天喝3次椰子汁，可以治肌肤水肿。体内热盛的人不宜常吃椰子。如果你长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥的话，切记不要多吃椰子。